・白胡椒「ホワイトペッパー」 赤色に完熟してから収穫した後、乾燥させた後に水に漬けて外皮を柔らかくして剥いたものです。 ブラックペッパーより風味が弱く魚料理と相性が良い。 薬用には一般的にこれが使われています。神戸スパイス ペッパー3点セット ブラックペッパー・ホワイトペッパー各...
柊 クリスマス 139149-柊 クリスマス
クリスマス、柊の葉と共に飾られている赤い実が特徴的です。 さて、そんな西洋ヒイラギをクリスマスに飾るのは ＜魔よけ＞の意味 があります。 そういう意味では節分の柊を飾る意味合いと似ていますヒイラギ（柊・疼木・柊木、学名 Osmanthus heterophyllus ）は、モクセ...
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